食品安全与技术(M.A.S.)
食品安全与技术硕士课程培养学生成为私营部门、联邦和州卫生机构的食品安全专家. 学生将获得食品微生物学的工作知识, 食品包装, 食品化学, 食品分析, 人类营养, 还有食品法规.
伊利诺理工大学和美国食品和药物管理局之间的一个独特的合作研究项目-位于伊利诺理工大学的莫菲特校区-为我们的硕士生提供了与FDA科学家一起研究项目的威尼斯人平台. 这种务实的, 实践经验使学生了解FDA如何在威尼斯人平台的合作环境中处理食品安全和营养问题. 毕业生们表示，在竞争食品行业的工作时，这种经历是一个明显的优势.
项目概述
食品安全与技术硕士课程培养学生成为私营部门、联邦和州卫生机构的食品安全专家. 学生将获得食品微生物学的工作知识, 食品包装, 食品化学, 食品分析, 人类营养, 还有食品法规.
职业发展威尼斯人平台
毕业生在公共和私营部门的食品安全行业工作. 他们接受的一些立场包括:
- 质量保证
- 质量控制
- 产品开发
- 符合食品安全法规
- 食品安全审核
Admission to the program normally requires a bachelor’s degree in chemistry; biology; 食物 science; or chemical, 农业, 食物, 或者环境工程, 或相关领域.
本科累积GPA为3分.0对4.需要0刻度, 托福笔试成绩550分, 213(电脑), 国际申请者需80分(网络).
创造新的食品产品
作为Vanee食品公司的一名食品工艺师，校友吉娜Oberoi (BCHM, M.S. FST ' 18)研究和开发用于连锁餐厅和餐饮服务的新食品. 在2020年秋季号上阅读她的职业道路 大图片.
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